La ingesta de alcohol no es algo reciente, en asentamientos de hace casi 11.000 años se ha descubierto no solo su consumo sino también la enorme y casi desconocida importancia que ha tenido desde el comienzo de los tiempos. Su aporte a la evolución y la cultura humana es lo que Javier nos desvela hoy en el programa.
Las bebidas alcohólicas y la historia
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Javier San Martín
Ingeniero Industrial
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